廚師Steph Keefe使用3D打印制作精美蛋糕

魔猴君  行業(yè)資訊   2484天前

廚師Steph Keefe在廚房進(jìn)行3D打印時(shí)會(huì)做一些非常神奇的事情。作為Budmen Industries的Techno Test Kitchen廚房主廚，Keefe和她的團(tuán)隊(duì)一直在使用3D打印技術(shù)制作精美的數(shù)字設(shè)計(jì)蛋糕。

這款名為Neon Nom Noms的蛋糕 ，像是數(shù)字生成的貝殼一樣，顏色鮮艷。他們是如何制造的？雖然我們現(xiàn)在還沒(méi)有達(dá)到可以同時(shí)打印和烘烤蛋糕面糊的程度，所以Keefe和她的團(tuán)隊(duì)依靠這項(xiàng)技術(shù)來(lái)數(shù)字化制作蛋糕的模具。

布德門工業(yè)公司的共同所有者Keefe談到了這些美味的食物：“這些復(fù)雜而令人垂涎的計(jì)算混合物最初是塑料3D模型。他們手工投入硅膠模具，然后充滿黑巧克力，棉花糖，椒鹽脆餅和牛軋?zhí)堑?，讓甜味和咸味的完美融合?！皳?jù)報(bào)道，用于生產(chǎn)食品安全模具的3D打印蛋糕模型使用專門為Budmen Industries新型Techno Test Kitchen打造的定制3D打印機(jī)制造。

這些蛋糕設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于貝殼復(fù)雜結(jié)構(gòu)，Keefe生活在加勒比海地區(qū)時(shí)通過(guò)各種CAD軟件程序終于讓這些設(shè)計(jì)浮出水面。通過(guò)“將模型從程序轉(zhuǎn)移到程序，”Keefe解釋說(shuō)，蛋糕形式的完善已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。一旦甜點(diǎn)在硅膠模具中凝固，天才的Techno Test Kitchen團(tuán)隊(duì)就可以手動(dòng)噴灑每種糖果。結(jié)果，正如你在照片中看到的，是一系列充滿活力，色彩鮮艷，美觀的糕點(diǎn)。

“廚房里的3D打印有著光明的未來(lái)，”Keefe補(bǔ)充道。 “借助3D打印機(jī)，未來(lái)派食品具有精確和復(fù)雜形式的無(wú)限可能?！?/span>

來(lái)源：中國(guó)3D打印網(wǎng)